Det var ikke aprilsnar, selv om mange trak p\u00e5 smileb\u00e5ndet, da Europa-Parlamentets Landbrugsudvalg i g\u00e5r besluttede, at produkter kun m\u00e5 hedde noget med b\u00f8f, p\u00f8lser, burger og hamburger, hvis der er k\u00f8d i. Er det s\u00e5 ogs\u00e5 slut med p\u00f8lsebr\u00f8d, p\u00f8lsefingre og frugtk\u00f8d? Og skal Bo Hamburger d\u00f8bes om?<\/p>\n
Europapolitiker J\u00f8rn Dohrmann og hans europ\u00e6iske kolleger stemte om k\u00f8d-ord som b\u00f8f (steak), p\u00f8lse (sausage), burger og hamburger, og de kom frem til, at der skal v\u00e6re monopol p\u00e5 k\u00f8d-ord. Eksempelvis m\u00e5 en plantep\u00f8lse fremover ikke hedde en plantep\u00f8lse i supermarkedet.<\/p>\n
\u201dJeg synes, at den slags afstemninger er helt aprilsnar-agtige. Hvad er vigtigst? At g\u00f8re noget seri\u00f8st ved vores klimaproblemer eller bruge tiden p\u00e5 at grave skyttegrave og l\u00e6gge monopol p\u00e5 ord? Ja, undskyld udtrykket: Jeg tror mange synes, at det er p\u00f8lsesnak,\u201d siger direkt\u00f8r Henrik Lund fra NATURLI’ Foods.<\/p>\n
Han forts\u00e6tter:\u00a0 \u201dB\u00f8rn klimastrejker verden over, mens politikerne finder p\u00e5 fyord. Forbrugerne er lys\u00e5r foran politikerne og har for l\u00e6ngst opdaget, at man kan v\u00e6re med til at g\u00f8re en positiv forskel for klimaet hver gang, man \u00e5bner munden for at spise. En planteb\u00f8f er 19 gange mere klimavenlig end en hakkeb\u00f8f, og flere end fjerde dansker skar allerede ned p\u00e5 k\u00f8det fra 2017 til 2018,\u201d siger direkt\u00f8r Henrik Lund fra NATURLI’ Foods.<\/p>\n
NATURLI’ Foods laver udelukkende 100 pct. plantebaserede f\u00f8devarer til hele verden og ser det som et vigtigt skridt fremad for klimaet at g\u00f8re det nemt for forbrugerne at finde 100 pct. plantebaserede alternativer til fx hakket oksek\u00f8d, p\u00f8lser af gris eller kyllingek\u00f8d i supermarkedet.<\/p>\n
Hvad med appelsinens frugtk\u00f8d? En opgave for brancheorganisation Vejledning \u2013 ikke vildledning Finder nye navne \u2013 sammen med forbrugerne<\/strong> \u201dVi har 200.000 f\u00f8lgere p\u00e5 vores FB-side: Plantebev\u00e6gelsen. De mange forbrugere har helt sikker rigtig gode forslag til, hvad fx vores plantep\u00f8lser skal hedde i fremtiden,\u201d siger Henrik Lund.<\/p>\n Et andet eksempel er vegetarburgeren, som alverdens store burgerk\u00e6der har p\u00e5 menuen.<\/p>\n \u201dHvad skal den mon hedde i fremtiden? En plantebolle? Det m\u00e5 vel ikke engang hedde en burgerbolle \u2013 der er jo ikke tilsat k\u00f8d til bollen. I andre brancher er der ikke samme tankegang. Her m\u00e5 man gerne tale om en sofacykel, selv om der ikke er monteret en sofa p\u00e5 en cykel,\u201d siger Henrik Lund.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Det var ikke aprilsnar, selv om mange trak p\u00e5 smileb\u00e5ndet, da Europa-Parlamentets Landbrugsudvalg i g\u00e5r besluttede, at produkter kun m\u00e5 hedde noget med b\u00f8f, p\u00f8lser, burger og hamburger, hvis der er k\u00f8d i. Er det s\u00e5 ogs\u00e5 slut med p\u00f8lsebr\u00f8d, p\u00f8lsefingre og frugtk\u00f8d? Og skal Bo Hamburger d\u00f8bes om?<\/p>\n","protected":false},"author":10000091,"featured_media":5176,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-da"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n<\/strong>\u201dHvis det skal v\u00e6re logisk, s\u00e5 m\u00e5 vi finde p\u00e5 nye ord til vores b\u00f8rn. Fremover m\u00e5 man ikke l\u00e6ngere sp\u00f8rge b\u00f8rnene, om de skal ud og lave p\u00f8lser p\u00e5 toilettet. Det er ogs\u00e5 slut med at omtale onkels store b\u00f8ffer, og s\u00f8p\u00f8lsen skal vel ogs\u00e5 have nyt navn? Og hvad med appelsinens frugtk\u00f8d eller stakkels Bo Hamburger,\u201d sp\u00f8rger Henrik Lund med et smil.<\/p>\n
\n<\/strong>Henrik Lund forts\u00e6tter: \u201dS\u00e5dan som vi forst\u00e5r EU, s\u00e5 er beslutningen ikke endelig endnu. Vi har v\u00e6re med til at stifte en brancheorganisation for plantebaserede f\u00f8devarer, og det bliver den f\u00f8rste opgave, organisationen skal kigge p\u00e5. Vi skal se, om vi ikke kan f\u00e5 politikerne til at forst\u00e5, at vejen frem for klimaet ikke er at forbyde ord. Hvad skulle det hj\u00e6lpe klimaet? Sp\u00f8rger Henrik Lund.<\/p>\n
\n<\/strong>\u201dVi st\u00e5r midt i en f\u00f8devarerevolution, og her eftersp\u00f8rger forbrugerne i supermarkedet plantebaserede f\u00f8devarer, som har samme funktion som de kendte animalske f\u00f8devarer. Derfor er det god forbrugeroplysning \u2013 og det modsatte af vildledning \u2013 n\u00e5r vi fx lancerer nye plantep\u00f8lser og ja, navngiver dem plantep\u00f8lser. S\u00e5 ved forbrugerne, at de er lavet af planter og kan bruges i samme situationer som p\u00f8lsen lavet af gris, fx p\u00e5 grillen. Der er jo ingen, som er i tvivl om, at p\u00f8lsen er lavet af planter,\u201d siger Henrik Lund.<\/p>\n
\nImidlertid er NATURLI’ Foods allerede vant til drillerier med hensyn til plantedrikke, der kan bruges i samme situationer som m\u00e6lk. Derfor g\u00e5r virksomheden straks i gang med \u2013 sammen med forbrugerne \u2013 at udvikle nyt produktnavn til deres nye plantep\u00f8lser.<\/p>\n