![\"\"](\"https:\/\/eager-williams.89-188-72-178.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/naturli_vejen_generisk_dk.png\")
<\/p>\nKreative l\u00f8sninger er n\u00f8glen til en bedre verden. I NATURLI’ Foods var vi f\u00f8rst p\u00e5 verdensplan med plantefars i k\u00f8ledisken til at afl\u00f8se hakket oksek\u00f8d, der har et stort klimaaftryk.<\/p>\n
<\/p>\n
Vi stopper ikke her \u2013 vi forventer at middagen kommer til at st\u00e5 p\u00e5 gr\u00e6s i n\u00e6r fremtid.<\/p>\n
N\u00e5r andre virksomheder bruger deres st\u00f8rrelse, bruger vi vores hurtighed. N\u00e5r andre bruger \u00e5r p\u00e5 udvikling af \u00e9t produkt, er vi klar med 17 nye produkter p\u00e5 to \u00e5r. Hver dag handler for os om innovation. Vi dr\u00f8mmer stort og er stolte over at blive kaldt klimatosser, fordi vores m\u00e5l er klart: Spis planter – der er ingen Planet B.<\/p>\n
Den 1. november er vores direkt\u00f8r, Henrik Lund, blandt talerne, n\u00e5r dagens ledere m\u00f8der morgendagens ledere (studerende) til Aarhus Symposium p\u00e5 Aarhus Universitet. 650 deltagere kan h\u00f8re vores bud p\u00e5 fremtidens f\u00f8devarer fra salen. Verden over kan alle andre f\u00f8lge med via livestreamingen og stille sp\u00f8rgsm\u00e5l direkte.<\/p>\n
Vi er en flok gr\u00f8nne rebeller, der vil s\u00e6tte gang i en f\u00f8devarerevolution. Derfor er det vigtigt for os at v\u00e6re en del af Aarhus Symposium, hvor vi bliver udfordret af kvikke studerende og vision\u00e6re erhvervsledere. Et af vores hovedbudskaber er nemlig, at det er kreativitet og anderledes t\u00e6nkning, der f\u00f8rer til banebrydende produkter, som kan v\u00e6re med til at redde verden.<\/p>\n
Verdens st\u00f8rste f\u00f8devarekoncerner havde n\u00e6ppe regnet med, at alternativet til hakket oksek\u00f8d kom fra lille NATURLI’ i Danmark.<\/p>\n
<\/p>\n
Gr\u00e6s som mad til mennesker I l\u00f8bet af 3-4 \u00e5r forventer vi at lave sunde og l\u00e6kre f\u00f8devarer af gr\u00e6s, som vokser 90 pct. af \u00e5ret og kan h\u00f8stes mange gange om \u00e5ret, mens fx soja kommer i laden \u00e9n gang om \u00e5ret.<\/p>\n P\u00e5 Aarhus Symposium fort\u00e6ller vi, hvordan vi gennem forskningsprojektet InnoGrass sammen med universiteter arbejder p\u00e5 at tr\u00e6kke proteiner ud af gr\u00e6s og bruge det til mad til mennesker. I dag skal gr\u00e6sset en klimatung omvej gennem en ko, f\u00f8r der kommer mad p\u00e5 tallerkenen.<\/p>\n <\/p>\n Affald fra f\u00f8devarer kan ogs\u00e5 f\u00e5 et nyt liv. Her arbejder vi sammen med Carlsberg om at omdanne tonsvis af \u00f8laffald til byggematerialer.<\/p>\n Vi arbejder ogs\u00e5 med at udvinde B12 vitamin fra planter frem for dyr. Og vi udtr\u00e6kker proteiner, som kan bruges til at skabe den helt rigtige tekstur i fremtidens gr\u00f8nne mad.<\/p>\n Lad os vende vores perspektiv p\u00e5 hovedet <\/p>\n Om Aarhus Symposium<\/strong><\/p>\n Det er 9. \u00e5r i tr\u00e6k, at der bliver holdt Aarhus Symposium p\u00e5 Aarhus Universitet. Bag det store arrangement st\u00e5r den frivillige studenterorganisation Aarhus Symposium.<\/p>\n Blandt \u00e5rets talere er foruden Henrik Lund fra NATURLI’, Chr. Stadil, CEO og Co-funder af Thornico, Signe Lopdrup, CEO, Roskilde Festival og Kasper Holten, direkt\u00f8r for Det Kongelige Teater.<\/p>\n \u00c5rets tema er: ‘Mastering Creativity’. Der er totalt udsolgt til at overv\u00e6re symposiet p\u00e5 universitetet – deltagerne har sikret sig plads ved at skrive essays. Men ALLE kan deltage via livestream og interagere med talerne gennem Q&A toolet, Slido.<\/p>\n <\/p>\n Se og f\u00f8lg Aarhus Symposium:<\/p>\n www.aarhus-symposium.org<\/a>,<\/span> p\u00e5 Facebook<\/a>,<\/span>\u00a0LinkedIn<\/a> og Twitter<\/a><\/span><\/p>\n <\/p>\n
\n<\/strong>Vi beh\u00f8ver ikke kigge i krystalkuglen. Vi arbejder allerede sammen med forskere og andre virksomheder om fremtidens f\u00f8devarer, som er gr\u00f8nne og klimavenlige. Hvis verdens 10 milliarder munde skal m\u00e6ttes i 2050, s\u00e5 kr\u00e6ver det helt nye m\u00e5der at t\u00e6nke mad p\u00e5.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/eager-williams.89-188-72-178.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ezgif.com-resize.gif\")
<\/p>\n
\n<\/strong>Vi tager mere fra moder jord, end vi giver tilbage. Det er en dagsorden, vi gerne vil v\u00e6re med til at vende p\u00e5 hovedet i NATURLI’. Ellers vil mange mennesker d\u00f8 af sult. Det kr\u00e6ver, at vi tager skeen i den anden h\u00e5nd og bruger vores kreativitet til at gent\u00e6nke hele vores f\u00f8devareproduktion.<\/p>\n